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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

CIENCIAS BIOMÉDICAS

Experiencia Profesional

FONNOR, A.C.

Técnico de laboratorio por proyecto


Formación Académica

Licenciatura

Ingeniería en Biotecnología

Universidad Politécnica de Sinaloa

Maestría

Maestría en Ciencias Aplicadas

Universidad Politécnica de Sinaloa

Doctorado

Doctorado en Ciencias

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo


Idiomas

Inglés

Nivel conservacional: Medio

Nivel de lectura: Medio

Nivel de escritura: Medio


Lizeth Carolina Flores Méndez

DOCTORADO EN CIENCIAS

Investigadora enfocada en la identificación y extracción de compuestos bioactivos naturales y de sus residuos, para su uso como alimentos funcionales. Actualmente, enfocada en las interacciones de metabolitos bioquímicos sanguíneos, respuesta antioxidante y microbiota intestinal. Experiencia en técnicas antioxidantes in vitro e in vivo, metabolitos sanguíneos, enzimas antioxidantes y análisis de microbiota intestinal por secuenciación de 16s. Docencia en asignaturas relacionadas con química, bioquímica, genética y nutrición.

  • Área de conocimiento: Biotecnología y Ciencias Agronómicas
  • Grado: Doctorado
  • Institución: Universidad Autónoma de Occidente
  • Correo: lflores.doc18@gmail.com

Producción Científica y Artículos de Divulgación

Capacidad antioxidante de polisacáridos de seis especies de Sinaloa maroalgas

Autor

Fructanos de agave como promotores de crecimiento en tilapias del Nilo cultivada en alta densidad

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Capacidad antioxidante de polisacáridos sulfatados de seis especies de macroalgas de Sinaloa.

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16-03-2017

Study of the Effect of Dietary Agavin Supplementation in Blood Parameters and Antioxidant Enzymes of Juvenile Nile Tilapia (Oreochromis niloticus)

Autor


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