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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE ELDORADO

INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Experiencia Profesional

Instituto Tecnologico Superior de Eldorado

Jefe de Division Ingenieria Industrias Alimentari

Instituto Tecnologico Superior de Eldorado

Coordinador del Area de Investigacion


Formación Académica

Licenciatura

Ingeniero Bioquímico

Instituto Tecnológico de Culiacán

Maestría

Maestría en Ciencias en Biotecnología Genómica

Instituto Politécnico Nacional


Idiomas

Ingles

Nivel conservacional: Medio

Nivel de lectura: Alto

Nivel de escritura: Medio


Alejandro Díaz Izábal

MAESTRÍA EN CIENCIAS EN BIOTECNOLOGÍA GENÓMICA

Mi nombre es Alejandro Díaz Izabal. De profesión soy Ingeniero Bioquímico por parte del Instituto Tecnológico de Culiacán, además cuento con una maestría en Ciencias en Biotecnología Genómica por parte del Instituto Politécnico Nacional y soy candidato a Doctor en Ciencias Marinas y Costeras por la Universidad Autónoma de Baja California Sur. Mis áreas de interés en materia de investigación es Microbiología, Alimentos y Acuacultura. Cuento con experiencia profesional en diferentes laboratorios de analisis de alimentos y aguas en México y Estados Unidos. Cuento con mas de 12 años de experiencia en la docencia a nivel superior, he sido profesor en la Universidad Autonoma de Baja California Sur y en la Universidad Politecnica de Cancun impartiendo las materias de Metodología de la Investigación, Biotecnología, Química, Microbiologia entre otras. Actualmente soy Jefe de Division de la Carrera de Ingenieria de Industrias Alimentarias y Coordinador del area de Investigacion en el Instituto Tecnolgico Superior de Eldorado, tambien imparto la materia de Microbiologia en la carrera de Innovacion Agricola de la misma Institucion. Por ultimo cabe mencionar que soy docente por parte de la Universidad Abierta y a Distancia de Mexico desde agosto del 2021 a la fecha, impartiendo la materia de proyecto terminal, donde he asesorado a mas de 100 estudiantes en la escritura y elaboracion de su proyecto terminal.

  • Área de conocimiento: Biotecnología y Ciencias Agronómicas
  • Grado: Maestría
  • Institución: Instituto Tecnologico Superior de Eldorado
  • Correo: alejandro.di@eldorado.tecnm.mx

Producción Científica y Artículos de Divulgación

Uso del Lirio Acuático (Eichhornia crassipes) como Alternativa en la Generación de Bioplasticos

Coautor


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