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UADEO

SALUD

Formación Académica

Licenciatura

Ingeniera bioquímica

Instituto Tecnológico de Los Mochis

Doctorado

Doctorado en ciencias en biotecnología

CIIDIR-IPN Unidad Sinaloa

Maestría

Maestría en recursos naturales y medio ambiente

CIIDIR-IPN Unidad Sinaloa


Xiomara Patricia Perea Domínguez

MAESTRÍA EN RECURSOS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE

Dra. en Ciencias en Biotecnología por el Instituto Politécnico Nacional, adscrita actualmente al Departamento de Salud de la Universidad Autónoma de Occidente. Candidata a Investigadora Nacional por parte del Sistema Nacional de Investigadores (SNI). He sido colaboradora en distintos proyectos multidisciplinarios de investigación científica y participado en la formación de recursos humanos a nivel licenciatura. He publicado diferentes artículos científicos en revistas arbitradas el más reciente: Phenolic composition of tomato varieties and an industrial tomato by-product: free, conjugated and bound phenolics and antioxidant activity, el cual busca el aprovechamiento integral de residuos que se generan en el estado de Sinaloa. He realizado estancias de investigación nacionales e internacionales y participado como ponente en distintos eventos internacionales de investigación, siendo galardonada con los premios Best Poster Presentation Award en el 7th Euro-Global Summit on Toxicology and Applied Pharmacology, Roma, Italia y Best Poster Presentation Award en el European Food Chemistry Eating Disorder Congress , Ámsterdam, Holanda. Mis líneas de investigación son: Análisis de metabolitos de interés biotecnológico. Bioactividad de extractos vegetales (actividad antiproliferativa en líneas celulares y actividad antioxidante). Alimentos nutracéuticos y bioactividad. Aprovechamiento de subproductos y su valor agregado. Estrés oxidativo inducido por plaguicidas en eritrocitos humanos y análisis de plaguicidas en muestras biológicas.

  • Área de conocimiento: Biotecnología y Ciencias Agronómicas
  • Grado: Maestría
  • Institución: UADEO
  • Correo: patricia_34@hotmail.com

Producción Científica y Artículos de Divulgación

Phenolic composition of tomato varieties and an industrial tomato by-product: free, conjugated and bound phenolics and antioxidant activity

Autor

02-09-2019

In vitro study of the effect of organophosphorus pesticide malathion in antioxidant enzymes activity in human erythrocytes from inhabitants of Northern of Sinaloa State, in Mexico

Autor

26-07-2018


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